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- Fecha de Nacimiento: 2 de enero de 1969.
- Lugar de Nacimiento: Oakland, California, USA.
- Nacionalidad: Estadounidense.
- Etnia: Inglesa/Salvadoreña.
- Color Cabello: Café.
- Color Ojos: Verde.
- Estatura (cm): 178.
- Medidas (cm): 86-58-86.
- Pasatiempos: Montar a caballo.
Christy fue descubierta a los 13 años por el fotógrafo Dennie Cody que la vió montando a caballo y envió sus fotos a una agencia de modelaje local. Christy firmó con la agencia Ford, pero espero hasta terminar el colegio antes de tomar el modelaje a tiempo completo. Ella fue parte de la Trinidad de supermodelos junto a Linda Evangelista y Naomi Campbell. Christy salió en el libro 10 Women de Peter Lindbergh. Es copropietaria de la cadena de restaurantes Fashion Café con Claudia Schiffer, Naomi Campbell y Elle MacPherson. Christy actuó en la película Catwalk, apareció en el video musical Freedom de George Michael y tiene su propio calendario. Estudió Artes Liberales en la Universidad de Nueva York y fue la portavoz de la organización "Intercambios Culturales de El Salvador". Debido a sus proporciones perfectas, el Museo Metropolitano de Nueva York tiene 120 maniquies modelados con su figura.
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